Une mayonnaise ou de la mousse au chocolat sans œuf, des yaourts à boire sans lait, du coleslaw sans mayonnaise, une sauce béchamel sans farine… des plats dont le goût est novateur, atypique et à essayer. « Zéro allergène » est un livre outil impératif pour les personnes allergiques au gluten, œuf, lactose…mais aussi pour… Lire la suite Zéro Allergène : la joyhealthyfood débarque dans votre cuisine !
La première pâtisserie sans gluten vient d’ouvrir à Lyon,: les Gasteliers. Ainsi, les personnes allergiques au gluten ou celles qui souhaitent simplement découvrir d’autres saveurs gourmandes, trouvent, ici , des gâteaux de choix…à en rester baba ! Mais au fait, pourquoi du « sans gluten », et comment ses fondateurs en sont arrivés à cette approche pour flatter… Lire la suite Être gourmand en mode healthy: Les Gasteliers
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